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St Ansovin, patron pour la protection des récoltes
Saint Ansovinus est le saint patron de l'agriculture et de la protection des récoltes. Il a été évêque de Camerino, en Italie, à la fin des années 700 et au début des années 800. Le patronage de l'agriculture par saint Ansovinus découle d'histoires miraculeuses selon lesquelles le saint était capable de nourrir les nécessiteux. Une histoire raconte qu'il était capable de produire une quantité apparemment infinie de nourriture à partir d'un petit pot, quel que soit le nombre de bouches à nourrir. À une autre occasion, saint Ansovinus distribuait du grain d'un grenier régional à des centaines, voire des milliers de personnes affamées dans la région. Après avoir été informé que le grain était épuisé, saint Ansovinus a imploré ses assistants de chercher à nouveau, pour qu'ils trouvent le grenier miraculeusement plein une fois de plus. Il est fêté le 13 mars.
Le Soleil et la Lune sont les deux astres qui servent de repères temporels et qui contribuent à la construction de la majorité des calendriers. Ainsi, depuis des siècles nous pouvons fixer des événements communs et planifier les travaux collectifs.
Au jardin, les saisons rythment les travaux de la terre, l’entretien du potager et du verger en alternance avec des moments de repos avant de s'épanouir à nouveau avec l'arrivée d’un climat propice.
Les fêtes et les travaux de jardin se succèdent de janvier à décembre, intensité et réflexion, temps de préparation et de récoltes, soins et partages. Chaque période nous enseigne sur notre environnement et sur nous-même.
Le calendrier républicain est créé au cours de la Révolution française par la Convention nationale, ce calendrier a pour date initiale le 22 septembre 1792, jour de la proclamation de la République.
Les noms des mois et des jours furent conçus par le poète Fabre d'Églantine. Chaque nom de mois rappelle un aspect du climat français (décembre, nivôse, la neige) ou des moments important de la vie paysanne française (septembre, vendémiaire, les vendanges). De ce fait, ce calendrier était en fait fortement lié à son pays d'origine et au poids économique que représentaient les activités agricoles à l'époque.
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